ニュース

8月の営業予定のお知らせ

.
\8月の営業のお知らせ/

すみません…
先日の投稿で、
おいしいマルシェのお知らせをしたのですが、こちらのミスで今回はお休みさせていただくことにしました。

8/4(木)もちやかたさんでの
おいしいマルシェ〜夜ver.〜は、
予定通り行われますので、ぜひ行ってみてくださいね♡
夏祭りバージョンですよ!
おいしそうなものいっぱいですよ!
蔟はたぶん、また来月🙌

8月の予定▼
8/11(木) 営業します!
8/13(土) サンデー長井店 朝市
店舗営業アリマス
8/15(月) 蔟裏の熊野神社にて例大祭
太鼓のライブもアルカモ
8/16(火) 臨時休業
8/27(土) 四季の郷マルシェ15:00〜
店舗営業はちょっとまだ考え中です

8月は、
オリさんが出張ミキをしてくれます!
@olino85
8/5(金)、6(土)、15(月)
暑い夏はミキが恋しくなる季節…
ぜひ一度飲んでみてくださいね。

8月のオリごはん▼
8/17(水)
8/24(水)25(木)
オリごはんのご予約は
直接 @olino85 の方までお願い致します。

9月はしばし、お休みいただきます。
営業再開は未定のため、
9月のご予約はしばらくお受けできませんので、ご了承お願い致します。

来週あたりから、
出遅れかき氷始めちゃおうかなと思います。
○梅豆乳ミルク
○蔟の沖縄ぜんざい
毎年出遅れごめんなさい…!

おやつ時間のみのご利用も可能です。
テイクアウトも営業日であれば、
お受け出来ますので、お気軽にご連絡ください◎

毎日暑いですね。
少しでもみなさまの暑さが和らぎますように…
熱中症にはお気をつけてお過ごしください。

#山形#白鷹町#古民家#古民家ごはん
#8月の営業予定#蔟の出遅れかき氷
#やっと動きます#涼みに来てね
#暑い時こそ野菜メシ

 

7月の営業予定

.
\7月の営業予定のお知らせ/

 

今朝、オーブンが壊れてしまいました…
早急に対応しようと思いますが、
どうなるかわかりません。。。
マルシェでキッシュを持っていく予定でしたが、変更になるかもしれません!
またお知らせいたします。
今年は本当に色々と壊れます…

7/3(日) zakkaの森出店 店休
@zakkanomori1203

7/5(火) 臨時休業

7/9(土) 小国つむぐマルシェ 店休
@tumugu_oguni

7/21(木) おいしいマルシェ
@gen7endoh

7/23(土) 朝市 サンデー長井店

7/24(日) みつばちマルシェ 店休
@mitubachimarushe

今年はいろんなマルシェにお声がけいただき、私たちも自分たちでいろんな場所へ足を運ぶことの大切さを実感しております。

週末のお休みが多くなり、ご迷惑をおかけしておりますが、今年1年は自分たちの勉強のため、進化のため、どうか、お許しください。

そして、暑い暑い夏がきましたね。
古民家といえど、クーラーもなく、
かなり暑いです。
網戸もないので、虫も入り放題です。
暑さや虫が苦手な方は、夏の蔟はおすすめできません。
店内のなかでも十分な水分補給など、体調管理お願い致します◎
気分が悪くなった方は、遠慮せずスタッフにお伝えくださいね。

#山形白鷹町#古民家#ごはんや#古民家カフェ#古民家といえど暑い#汗ダラダラです#虫もご来店#熱中症にご注意

6月の営業予定日

.

6月の営業予定のお知らせ
6/11(土) 源七マルシェ @gen7endoh
6/16(木)おいしいマルシェ @umui96
6/26(日)ハカリウリマルシェ @umui96
ハカリウリマルシェは少々遅れての参加です!
マルシェ出店日は店舗はお休みとなります。

マルシェはいろんな人との出会いが
たくさんなので、とても緊張しますが、
楽しんで行きたいと思います!

○おりごはんの日 @olino85
6/15(水)16(木)
6/22(水)
ご予約はオリさんに直接お願い致します。

週末は遅い時間帯(13:00〜14:00頃)が
ゆったり出来ます。
お食事のみご予約も可能ですので、
ゆったり時間ご希望の方は
ご予約の際、お気軽にお尋ねください◎

梅雨に突入しそうです。
しとしと雨の蔟も好きです。
今のうちに太陽をたくさん浴びておかないと、カビ生えちゃう!

ということで、
6月もよろしくお願い致します☺︎

カレンダー以外でも、
急な予定変更や短縮営業もありますので、
ご来店の際はよくご確認ください。

#山形#白鷹町#古民家#ごはんや
#野菜メシ#創作ごはん
#犬と猫とヤギのいるカフェ
#6月はどんよりしがち#太陽をひたすら浴びておこう

giinika3号入荷と蔟ごはんの話

.
\\giinika 3号 入りました!//

今回の特集は、
“受け入れる農業、お日さま農園”

蔟ごはんを彩ってくれている農園、お日さま農園さんの特集です!

毎週おまかせでお願いしている野菜セット。
2カゴに色んな種類の野菜たちが詰まっていて、
毎回そのカゴを覗く瞬間が、
宝箱を開けるみたいでわくわくします。

特集のなかで
“高級野菜ではなく庶民の野菜でありたいという思いはずっとあります。”
という西尾さんの想いが綴られているのですが、
これは私たちがずっと心にある想いで、ずっと悩んでいる想いでもあります。

オーガニックや有機野菜、
マクロビなど、
名前がついてしまったそれらは
どこか特別なように感じて、
もっともっと日常に溢れてほしい野菜ごはんも、
届いてほしい人たちに届かない気がしてしまう時があります。

私たちは、
野菜の可能性を広げながら、
食事に楽しさや幸せを感じてほしいという想いでごはんを作っています。

調味料は自分が納得できるものしか使いませんが、
野菜は出来るだけ顔の見える繋がりを大切にしています。

本当に大切なことは、
自分の体の声を、
たまに、聞いてあげることです。
どんなに体に良い食事でも、
人の体はそれぞれですから、
良い悪い、あります。

食事療法をしていた時、
私の腸では玄米の脂肪分が多すぎるということで玄米は良しとされませんでした。
10人いれば、10通りの体の仕組みがあるんですね。

だから、私たちは
自分たちの信念は持ちつつ、
遊び心を忘れずに
これからも野菜と遊んでいきたいです。

お日さま農園の野菜を使うようになり、
野菜が美味しいとの声をたくさん頂くようになりました。
ほんの少しの味付けの奥に、
野菜の旨みを感じていただけることが、
作り手としては何よりも幸せです。

昔は当たり前のように食べていた野菜ごはんも
発酵食品も保存食も、日常の食卓にもっと溢れて、
ごはんの時間が幸せになるといいなぁと思います。

今回もほっこり心が温まる1冊となっております。
giinika 1,2号もまだ販売しております!
ぜひぜひ、お手にとってみてくださいね◎

さて、今週も始まります!
よろしくお願い致します☺︎

#山形#古民家ごはん#ごはんや#お日さま農園#giinika#西尾さん夫婦はマイナスイオン#噛めば噛むほどおいしい

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4月とGW営営業予定

.
\\4月とG.Wの営業予定//

冬眠から目覚める時がきました。
4/1(金)から営業再開です。

4/10(土)は、週末ですが、
オワゾブルー山形さんからお声がけ頂き、マルシェ出店となります。
お弁当とキッシュ販売です。
近くなりましたら、また改めて告知させていただきます!

ゴールデンウィークの予定もお知らせ致します。
私事ではありますが、
家族の法要、納骨があるため、5/2(月)から5(木)までお休みとさせていただきます。
5/6(金)は12:00openとなります。

3ヶ月ぶりのオープンに
ドキドキとソワソワが止まりませんが、
お久しぶりの方々にお会い出来ることを楽しみにしております!

クリスマスにお配りした、抽選番号は
蔟店内にて発表となります。
抽選番号付きのハガキをお持ちになって、ご確認お願い致します。
また、抽選に外れた方にも参加賞があるので、ぜひ蔟に遊びに来てください。

蔟のこの家も久しぶりに人の風が入ることを心待ちにしているようです。
春はいろんな気持ちを、
前に向かわせてくれる大事な季節ですね。
また新たな気持ちで、頑張っていきます。

冬眠から明けた蔟を
どうぞよろしくお願い致します。

#山形#白鷹町#古民家#ごはんや#創作料理#野菜ごはん#冬眠からの目覚め#世界が眩しい#restart#暮らし

4.1(金)から営業再開します!

.
\\営業再開日のお知らせ//

雪が溶けはじめ、
顔を出した大地から、
"待ってました!”
と、緑たちが続々と目を覚ましているようです。

蔟の周りはまだまだ雪がかなりありますが、
営業再開日までには溶けると信じて、

4/1(金)からの営業再開をお知らせ致します。

3月下旬とお伝えした方もいるのですが、
地域の総会やらなんやらで、バタバタするので、区切りよく4月から再開となりました。

また新たな気持ちで、
みなさまをお迎えできるように、
準備していきたいと思います。

今年の極寒で蔟の緑がほぼ全滅しました。
悲しい…
雪囲いもまだあるので、基本暗いです。

また、お手軽においしい野菜料理を
食べてほしい想いでやってきましたが、
全体的に値上げさせていただきます。

今年はメニューももう少し改良できたらいいなぁ
と思っておりますので、
山のなかではありますが、気が向いたら、
少し足を伸ばして蔟まで◎

営業再開まで、あと少し。
またみなさまにお会いできるのを楽しみにしております!

 

#山形#ランチ#ごはんや#古民家
#冬眠から目覚める #冬が終われば春がくる
#営業再開のお知らせ#まぶし

年末のご挨拶と冬季休業のお知らせ

.
今年も1年、
ありがとうございました。

この1年は私たちにとって、
刺激が多いことばかりで、
少し気疲れもありましたが、
たくさんの方に出会い、
たくさんの方に蔟を知っていただき、
学ぶことの多い1年だったと思います。

人がこの場所に訪れることで、
蔟に命が吹き込まれ、
静かに、深く呼吸をしている。
私たちは、ほんの一部。
そんな風に感じた1年でした。

1月からしばらく店舗営業はお休みとなりますが、マルシェ出店やお弁当配達は行っていく予定です◎
よろしくお願い致します!

いつも蔟を応援してくださる方々、
励ましてくれる地域の方々、
離れていても繋がっている家族、
すべてに感謝をしつつ、
また新しい一年を迎えたいと思います。

皆さまも良いお年をお迎えください。
そして来年もたくさんのhappyが
皆さまに訪れますように。

来年も蔟をよろしくお願い致します。

 

#山形#白鷹町#古民家#ごはんや#年末のご挨拶#冬季休業#蔟#happy#life#love#忘れないでとは言いません#春がきたら思い出してください#ありがとうございました

12月の営業予定

 

 

\12月の営業予定日のお知らせ/

12/12(日) お店お休み
わんにゃんフェスタ出店@白鷹町あゆーむ

12/14(火) お店お休み
おせちを拵える会 @umui96

12/16(木) お店お休み
おいしいマルシェ出店 @komeyakata

12/17(金) 仕入れ、仕込みのためお店お休み

◎オリごはんの日 @olino85
12/8(水)9(木)
12/22(水)23(木)
オリごはんについては、
直接 @olino85 までご予約、
お問い合わせお願い致します!

年内営業終了日は12/28(火)となります。
どんどん寒くなりますので、ご来店の際はぬくぬくに暖かくしてお越しくださいね。

また、急な変更や臨時休業、短縮営業などもあるので、
ご確認の上、ご来店お願い致します!

1月、2月は冬眠の予定です。
雪の状態や気分次第で営業したり、しなかったりするかと思います。
また、テイクアウトやお弁当配達は定期的に行う予定です。
ご希望に添えない場合もありますが、
お気軽にご相談ください。

12月もよろしくお願い致します◎

#12月の予定#山形#白鷹町#古民家#ごはんや
#寒すぎて笑える#古民家で暮らす#冬眠します#きまぐれ店主#いつもありがとうございます

11月の営業予定

.
\11月の営業予定/

 

11月の予定です!
11月17(水)〜25(木)まで、
冬の準備のためお休みです。

雪囲いに、薪の整理、
家まわりの片付け、山積みです。

なんだか気付かぬ間に11月。
蔟から見える大朝日連峰には、
ちらほらと雪が見えます。

生きることを大切にしたい日々ですが、
結局は慌ただしく過ごす毎日です。
のんびりと、なんにも考えない時間も大切。
そんな日があったって、いいんです。
生きてるんだもの。

週末はご予約頂いた方が確実です。
平日もたまに混む日があります。
のんびりゆったり、蔟じかんを堪能したい方は、
DMなどで、お問い合わせくださいね。

今月もよろしくお願い致します!

11/16(火)
味覚の授業 @umui96

11/20(土)21(日)
大地の再生WS @olis_living

#山形#白鷹町#古民家#ごはんや
#野菜モリモリ#どんどん寒くなるね
#1日のほっとする時間 #ほんとに大事
#蔟じかん#ゆったりのんびり#穏やかな日々

10/30(土) 14:00から貸切です。

.
10月30日(土)は
14:00から貸切となります。

カフェご利用の方は、
11:00〜14:00までとなります。

ランチのラストオーダーは13:00頃とさせていただきます。

よろしくお願い致します!